Xây dựng và thẩm định phương pháp phân tích dư lượng thuốc trừ sâu trong gạo, mè và bột mì bằng kỹ thuật chiết QuEChERS với phương pháp sắc ký lỏng ghép khối phổ (LC/MS/MS).

Abstract

Trong đề tài này được thực hiện với mục tiêu là phân tích dư lượng carbaryl, clothianidin, tebufenozide, thiacloprid, triazophos trong gạo, mè và bột mì được chiết bằng kỹ thuật chiết QuEChERS cải tiến và định lượng bằng phương pháp sắc ký lỏng siêu hiệu năng ghép khối phổ (UPLC/MS/MS). Kỹ thuật chiết QuEChERS giúp rút ngắn thời gian phân tích, dễ thực hiện, hiệu quả cao, chi phí thấp và an toàn cho người thực hiện. Kết quả quy trình định lượng dựa trên tiêu chuẩn của SANTE 11312/2021 với giới hạn phát hiện (LOD) và giới hạn định lượng (LOQ) tương đối thấp. Đường chuẩn có sự tương quan tuyến tính rõ rệt (0,990 ≤ R2 ≤ 1). Quy trình có độ lặp lại tốt và giá trị độ lệch chuẩn tương đối thấp (RSD% 20%); hiệu suất thu hồi đạt nằm trong khoảng từ 70% – 120%. Tất cả các thông số đều thỏa được yêu cầu của tiêu chuẩn SANTE 11312/2021. Dựa vào kết quả cho thấy, phương pháp có thể áp dụng vào thực tế để xác định dư lượng carbaryl, clothianidin, tebufenozide, thiacloprid, triazophos trong nhiều nền mẫu nông sản. Ngoài ra, có thể mở rộng xác định dư lượng một số hợp chất thuốc bảo vệ thực vật.