Xây dựng chiến lược phát triển miến Dong tại huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng

Abstract

Với hai loại miến nối tiếng của huyện Nguyên Bình là miến Mỏ thiếc Tĩnh Túc, miến Phia Đén đã mang lại thu nhập ngày càng cao cho người dân thêm khẳng định dong riềng là loại cây trồng giúp xóa đói giảm nghèo cho người dân của huyện. Điều tra 327 người dân trồng dong và sản xuất miến, nhóm tác giả đã có những đánh giá chi tiết về giá trị mang lại của miến dong đối với người dân để có những giải pháp liên quan giúp nâng cao chất lượng, thương hiệu sản phẩm trong thời gian tới.