Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và hoạt tính kháng viêm in vitro của cao chiết dây Mỏ quạ (Dischidia major (Vahl) Merr.)

Abstract

Nghiên cứu này nhằm khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của cao nước, cao methanol và cao ethanol chiết từ lá hình bầu của dây Mỏ quạ (Dischidia major (Vahl) Merr.). Kết quả cho thấy khả năng kháng oxy hóa của cao nước trong các phương pháp phosphomolybdenum, nitric oxide và kháng viêm của cao nước đều tốt hơn cao methanol và cao ethanol, và cao ethanol có khả năng kháng oxy hóa yếu nhất trong ba cao khảo sát. Hàm lượng polyphenol tổng (TPC) và flavonoid tổng (TFC) của cao nước lần lượt là 74,018±0,439 (mg GAE/g cao chiết) và 280,126±1,089 (mg QE/g cao chiết), của cao methanol lần lượt là 52,852±1,006 (mg GAE/g cao chiết) và 53,080±2,880 (mg QE/g cao chiết), cao ethanol là 13,310±1,980 (mg GAE/g cao chiết) và 178,110±2,500 (mg QE/g cao chiết), các kết quả tương đồng với khả năng kháng oxy hóa tốt nhất của cao nước. Kết quả kháng viêm in vitro cho thấy giá trị EC80 (Effective Concentration of 80%) của các cao chiết rất thấp, nên khả năng kháng viêm tương đối tốt. Khả năng kháng viêm của cao nước tốt hơn cao methanol và cao ethanol, nhưng cả ba cao đều yếu hơn các chất chuẩn Diclofenac (với giá trị EC50 = 0,56±0,204 µg/mL) và Prednisolon (với giá trị EC50 = 0,39±0,166 µg/mL). Từ khóa: Dây Mỏ quạ, Dischidia major (Vahl) Merr., kháng viêm in vitro, nitric oxide, phosphomolybdenum