Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy hóa của cây Cỏ lào (Chromolaena odorata L.), Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata)

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa trong cây Cỏ lào (Chromolaena odorata L.) và Xuyên tâm liên (Andrographis paniculata). Kết quả định tính thành phần hóa học cho thấy trong Cỏ lào và Xuyên tâm liên đều có chứa các hợp chất alkaloid, flavonoid, steroid triterpenoid, tannin, glycoside và sesquiterpen lacton. Kết quả khảo sát hàm lượng polyphenol tổng (TPC) Cỏ lào và Xuyên tâm liên lần lượt là 172,450 và 52,598 (mg GAE/g cao chiết). Hàm lượng flavonoid tổng (TFC) có trong cao Cỏ lào và Xuyên tâm liên lần lượt là 171,480 và 112,390 (mg QE/g cao chiết). Kết quả khảo sát hoạt tính kháng oxy bằng phương pháp DPPH cho thấy cao methanol của Cỏ lào có khả năng trung hòa gốc tự do DPPH với giá trị EC50 = 58,348 μg/mL, Xuyên tâm liên EC50 = 468 μg/mL. Hiệu suất trung hòa gốc tự do ABTS+ Cỏ lào và Xuyên tâm liên lần lượt là 18,585 và 160,720 μg/mL. Kết quả khảo sát hoạt tính kháng oxy bằng phương pháp khử sắt (Reducing power) cho thấy, với nồng độ mẫu thử tại OD bằng 0,5 của cao methanol Cỏ lào là 225,330 μg/mL, Xuyên tâm liên 700 μg/mL. Kết quả khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa bằng phương pháp khử sắt (Ferric Reducing Antioxydant Power) với nồng độ mẫu thử tại OD bằng 0,5 của cao methanol Cỏ lào là 14,135 μg/mL, Xuyên tâm liên 96,460 μg/mL. Kết quả khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa bằng phép thử phosphomolybdenum cho thấy, với nồng độ mẫu thử tại OD bằng 0,5 của cao methanol Cỏ lào và Xuyên tâm liên lần lượt là 68,742 và 128,500 μg/mL.