Phân lập vi khuẩn nội sinh trong cây Tam thất gừng (Stahlianthus thorelii) có khả năng kháng oxy hoá và kháng viêm.

Abstract

Đề tài thực hiện nhằm phân lập các dòng vi khuẩn nội sinh trong cây Tam thất gừng (Stahlianthus thorelii) có khả năng kháng oxy hoá và kháng viêm in vitro. Quá trình phân lập và nhận diện sơ bộ các đặc điểm hình thái được 22 dòng vi khuẩn nội sinh trong cây Tam thất gừng (phân lập vi khuẩn nội sinh từ lá 7/22, thân rễ 7/22 và rễ 8/22). Các dòng vi khuẩn ST-L6, ST-RH2 và ST-R5 được tuyển chọn có khả năng sản sinh polyphenol, flavonoid, kháng oxy hóa và kháng viên in vitro. Hàm lượng polyphenol được sản sinh lần lượt là 97,68±1,86 mg GAE/mL, 84,84±1,54 mg GAE/mL, 87,31±1,86 mg GAE/mL dịch ngoại bào. Đối với hàm lượng flavonoid được sản sinh bởi các dòng vi khuẩn nội sinh lần lượt là 42,60±1,78 mg QE/mL, 36,40±1,16 mg QE/mL và 41,05±1,16 mg QE/mL dịch ngoại bào. Trong số 22 dòng vi khuẩn nội sinh được khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa thì các dòng có kết quả dao động từ ST-L6, ST-RH2 và ST-R5 từ 1,28±0,00 đến 146,78±2,85 mg vitamin C/mL dịch ngoại bào. Khảo sát hoạt tính kháng viêm in vitro của các dòng vi khuẩn nội sinh ST-L6, ST-RH2 và ST-R5 lần lượt là 0,53±0,01 mg diclofenac/mL, 0,52±0,04 mg diclofenac/mL và 0,54±0,04 mg diclofenac/mL dịch ngoại bào. Trong đó, ba dòng vi khuẩn có tiềm năng gồm ST-L6, ST-RH2 và ST-R5 được tuyển chọn bằng cách khảo sát khả năng sản sinh hàm lượng polyphenol, flavonoid, kháng oxy hóa và kháng viêm in vitro được tiến thành định danh bằng kỹ thuật PCR và giải trình tự vùng gen 16S rRNA. Kết quả giải trình tự cho thấy dòng vi khuẩn ST-L6 có mức độ đồng tình với chi Bacillus sp. là 99,50%, dòng vi khuẩn ST-R5 có mức độ đồng tình với chi Priestia sp. là 99.21% và ST-RH2 có mức độ đồng tình với chi Paraburkholderia sp. là 99,86%.