Đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình sản xuất nấm trên địa bàn huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện trên địa bàn hai xã có vùng hình thành sản xuất nấm tập trung là Tiên Lục và Nghĩa Hưng trên địa bàn huyện Lạng Giang trong năm 2017 nhằm đánh giá thực trạng sản xuất nấm trên địa bàn, qua đó đánh giá hiệu quả kinh tế sản xuất một số loại nấm chủ yếu thông qua các mô hình sản xuất độc lập, sản xuất theo hợp tác xã và sản xuất theo nhóm. Thông qua các chỉ tiêu về tình hình đầu tư, chi phí trung gian và chi phí lao động sản xuất nấm, nghiên cứu đã đánh giá hiệu quả kinh tế của các mô hình sản xuất nấm. Kết quả cho thấy nấm đã mang lại hiệu quả kinh tế tương đối cao cho các hộ sản xuất nấm, trong đó mô hình sản xuất theo hợp tác xã đạt hiệu quả kinh tế cao nhất so với mô hình sản xuất độc lập và sản xuất theo nhóm, từ đó nghiên cứu khuyến nghị thúc đẩy mô hình sản xuất theo hợp tác xã cần được nhân rộng để nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nấm. Nghiên cứu cũng khuyến nghị các hộ sản xuất độc lập xem xét mở rộng quy mô và liên kết với nhau kết hợp với việc tối ưu hóa hơn nữa các yếu tố đầu vào như meo giống, đạm, lân dưới sự hướng dẫn của các nhà khoa học và cán bộ kỹ thuật.