Khảo sát thực trạng mô hình sản xuất giống và nuôi lươn đồng (Monopterus albus Zuiew,1973) thương phẩm ở tỉnh Sóc Trăng.

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 12 năm 2022 đến tháng 09 năm 2023 qua việc phỏng vấn trực tiếp 6 hộ sản xuất giống và 54 hộ nuôi thương phẩm. Các thông tin thu thập gồm: thông tin chung của nông hộ, các khía cạnh kỹ thuật và tài chính, những thuận lợi và khó khăn của mô hình. Mô hình sản xuất giống lươn đồng với diện tích trung bình là 120,8m2 , mật độ thả lươn bố mẹ là 15,5 con/m2 với kích cỡ 155,6 g/con (8 con/kg), tỷ lệ sống đạt 75%. Chu kỳ thu trứng 15 – 30 ngày/lần, thu 3 – 12 lần/năm, tỷ lệ bột lên giống từ 20 – 35%, mỗi vụ sản xuất được 2.000 – 90.000 con giống tương đương 635 con/m2 . Lợi nhuận thu được 2.363 nghìn đồng/m2 ,tỷ suất lợi bình quân là 255%.Mô hình nuôi thương phẩm lươn đồng với diện tích trung bình 52,1m 2, mật độ nuôi bình quân 483,8 con/m2 , thời gian nuôi khoảng 11,8 tháng, FCR trung bình 1,3,tỷ lệ sống đạt 74,5%, năng suất đạt 53,29 kg/m2 . Lợi nhuận đạt 2.166 nghìn đồng/m2 và tỷ suất lợi nhuận là 60%. Giá bán không ổn định, giá thức ăn tăng cao, con giống không đạt chất lượng, kỹ thuật nuôi còn hạn chế làm ảnh hưởng đến hiệu quả mô hình nuôi.