Đặc điểm kỹ thuật và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi sò huyết (Anadara granosa) tại tỉnh Cà Mau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiện trạng kỹ thuật, tài chính của nghề nuôi sò huyết 3 huyện Cái Nước, Năm Căn, Phú Tân thuộc tỉnh Cà Mau. Kết quả điều tra, đã xác định các hiện trạng kỹ thuật như sau: diện tích nuôi trung bình dao động (0,9-2,7 ha), cỡ giống thả nuôi dao động từ (400-1000con/kg), mật độ thả tập trung 50-70 con/m2, thời gian nuôi 9,1-9,7 tháng, cỡ sò huyết thu hoạch dao động 65,0-74,3 con/kg. Năng suất nuôi trung bình 1,1-1,2 tấn/ha/vụ. Giá bán sò thương phẩm 114,5 ± 171,5 nghìn đồng/kg và tổng chi phí dao động từ 41,86-191,54 triệu đồng/năm. Nuôi sò huyết ở huyện Năm Căn có thu nhập cao nhất đạt 325,76±87,05 triệu đồng/ha/ vụ, cao hơn so với huyện Cái Nước 190,80±74,87 triệu đồng/ha/năm và huyện Phú Tân 129,13±82,59 triệu đồng/ha/năm. Lợi nhuận dao động giữa các huyện và có mối tương quan chặt chẽ với diện tích, kinh nghiệm, mật độ và thời gian thả giống. Kết quả khảo sát cho thấy một số khó khăn mà hiện tại mà người nuôi sò ở Cà Mau đang gặp phải đó là nghề nuôi phụ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên, nguồn giống chưa đạt chất lượng, dịch bệnh và thiếu vốn sản xuất. Tuy nhiên, có 90% các hộ được khảo sát cho biết họ vẫn tiếp tục phát triển nghề nuôi sò huyết tại địa phương.