Nghiên cứu bổ sung hỗn hợp ly trích từ rong bún (Enteromorpha intestinalis) vào thức ăn trong ương giống tôm sú (Penaeus monodon)

Abstract

Nghiên cứu sử dụng hỗn hợp ly trích từ rong bún (Enteromorpha intestinalis) bổ sung vào thức ăn thương mại trong ương hậu ấu trùng tôm sú gồm 5 nghiệm thức và mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng không bổ sung hỗn hợp ly trích (0%) và 4 nghiệm thức còn lại bổ sung hỗn hợp ly trích từ rong bún vào thức ăn với các mức 0,3%, 0,6%, 0,9% và 1,2%. Tôm giống khối lượng (0,004g ± 0,0009g) được bố trí mật độ 1.000 con/m3 trong bể 150 L, thể tích nước nuôi là 100L và độ mặn là 20‰. Sau 30 ngày ương, tỉ lệ sống của tôm ở các nghiệm thức đạt trung bình từ 77,67-86,33%. Khối lượng tôm đạt trung bình từ 0,07-0.14g, tương ứng với tốc độ tăng trưởng tương đối 9,16-11,36 %/ngày, hệ số tiêu tốn thức ăn trung bình từ 1,32-2,72. Kết quả thống kê cho thấy nghiệm thức 0,6%, 0,9% và 1,2% cho kết quả tốt hơn và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng. Tương tự, tôm sú ở nghiệm thức đối chứng và 1,2%RB có tỷ lệ chết tích lũy cao hơn có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với ba nghiệm thức còn lại ở cả gây sốc độ mặn thấp (20‰ xuống 0‰), độ mặn cao (từ 20‰ lên 50‰). Gây sốc tôm bằng ammonia (40 mg/L) thì nghiệm thức 1,2%RB có tỷ lệ chết tích lũy thấp nhất. Kết quả cho thấy bổ sung hỗn hợp chiết xuất từ bún vào thức ăn ở mức 0,9% giúp cải thiện tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn và chất lượng tôm thí nghiệm tốt nhất.