Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện trồng đến hoạt tính kháng oxy hoá của cao lá xạ đen (Celastrus hindsii) 12 tháng tuổi nhân giống bằng hình thức cấy mô.

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện để xác định hoạt tính kháng oxy hóa của lá xạ đen (Celastrus hindsii) được trồng ở những điều kiện khác nhau. Hoạt tính kháng oxy hóa của cao lá xạ đen được xác định bằng các phương pháp hoá học như: Phương pháp đánh giá kháng oxy hoá bằng tiềm năng khử sắt (FRAP), phương pháp đánh giá tổng khả năng kháng oxy hoá (TAC), phương pháp đánh giá năng lực khử (RP), phương pháp trung hoà gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picryhydrazyl (DPPH), phương pháp trung hoà gốc tự do 2,2-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS•+) và phương pháp trung hoà gốc tự do nitric oxide (NO•). Nghiên cứu đã xác định được ảnh hưởng của 2 địa điểm trồng (phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh và xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh), cùng với mật độ trồng 0,75 m × 0,75 m, 1 m × 1 m, 1,25 m × 1,25 m và mức phân NPK 0, 200 và 400 kg (20N-20P-15K/ha) đến hoạt tính kháng oxy hóa của cao lá xạ đen. Lá xạ đen được thu hái tại phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách giữa các cây là 1,25 m × 1,25 m và mức phân NPK là 400 kg (20N-20P-15K/ha) cho hoạt tính kháng oxy hoá thấp nhất ở tất cả các phương pháp được khảo sát. Lá xạ đen được thu hái tại xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách giữa các cây là 1 m × 1 m và không bón phân NPK cho hoạt tính kháng oxy hoá mạnh nhất ở tất cả các phương pháp được khảo sát.