CTU LRC Digital Repository: Browsing DSpace

Browsing by Author Tống, Thị Ánh Ngọc

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 17 of 17

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Ảnh hưởng của bao bì và nhiệt độ đến chất lượng của rau mồng tơi (Basella alba) trong quá trình bảo quản	Tống, Thị Ánh Ngọc; Đinh, Văn Khánh Linh
2015	Decontamination of Pangasius fish (Pangasius hypophthalmus) with chlorine or peracetic acid in the laboratory and in a Vietnamese processing company	Tống, Thị Ánh Ngọc; Lý, Nguyễn Bình; Haute, Sam Van; Sampers, Imca; Devlieghere, Frank; Samapundo, Simbarashe; Heyndrickx, Marc
2013	Dynamics of microbiological quality and safety of Vietnamese Pangasianodon hypophthalmus during processing	Tống, Thị Ánh Ngọc; Noseda, Bert; Rosseel, Lodewijk; Devlieghere, Frank; Jacxsens, Liesbeth
2014	Evaluation of the microbiological safety and quality of Vietnamese Pangasius hypophthalmus during processing by a microbial assessment scheme in combination with a self-assessment questionnaire	Tống, Thị Ánh Ngọc; Jacxsens, Liesbeth; Noseda, Bert; Samapundo, Simbarashe; Lý, Nguyễn Bình; Heyndrickx, Marc; Devlieghere, Frank
2016	Evaluation of the safety and quality of wash water during the batch washing of Pangasius fish (Pangasius hypophthalmus) in chlorinated and non-chlorinated water	Tống, Thị Ánh Ngọc; Sampers, Imca; Meulenaer, Bruno De; Haute, Sam Van; Devlieghere, Frank; Samapundo, Simbarashe; Heyndrickx, Marc
2018	Khảo sát các quá trình ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu từ xơ mít	Tống, Thị Ánh Ngọc; Dương, Thị Phượng Liên; Nguyễn, Thị Mỹ Ngọc
2018	Khảo sát hiệu quả của dung dịch Dioxide và Axit peraxetic đến sự giảm mật số vi sinh vật và chất lượng của rau mồng tới ( Basella alba)	Tống, Thị Ánh Ngọc; Nguyễn, Cẩm Tú; Phạm, Hồng Nhị; Phan, Thị Thanh Quế
2018	Khảo sát kiến thức và thái độ về an toàn thực phẩm của người tiêu dung thực phẩm đường phố tại một số quận, huyện ở tp. Cần Thơ	Tống, Thị Ánh Ngọc; Phạm, Thị Huỳnh Như
2018	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít	Tống, Thị Ánh Ngọc; Đoàn, Thanh Hải
2018	Khảo sát quy trình chế biến cá tra fillet đông lạnh và đánh giá sự ô nhiễm vi sinh vật trong nước và trên bề mặt tiếp xúc	Tống, Thị Ánh Ngọc; Dương, Thị Phượng Liên; Bành, Nguyễn Vĩnh Nghi
2018	Kiến thức và thái độ về an toàn thực phẩm của người tiêu dùng thực phẩm đường phố trên địa bàn tỉnh Hậu Giang năm 2017 =	Lê, Vĩnh Hòa; Tống, Thị Ánh Ngọc; Lê, Nguuyễn Đoan Duy; Nguyễn, Văn Lành
2013	Microbial ecology of Vietnamese Trafish (Pangasius hypophthalmus) fillets during processing	Tống, Thị Ánh Ngọc; Lý, Nguyễn Bình; Noseda, Bert; Samapundo, Sombarashe; Broekaert, Katrien; Raschaert, Geertrui; Heyndrickx, Marc; Devlieghere, Frank
2016	Microbiota of frozen Vietnamese catfish (Pangasius hypophthalmus) marketed in Belgium	Tống, Thị Ánh Ngọc; Devlieghere, Frank; Samapundo, Simbarashe; Heyndrickx, Marc
2018	Tận dụng phụ phẩm xơ mít trong chế biến giấm vang	Tống, Thị Ánh Ngọc; Hồ, Huỳnh Thoại
2018	Tận dụng phụ phẩm xơ mít trong sản xuất rượu vang	Tống, Thị Ánh Ngọc; Bùi, Thị Ánh Ngọc
2018	Tìm hiểu quy trình sản xuất các tra và đánh giá sự ô nhiễm vi sinh vật trên mẫu cá tra Fillet	Tống, Thị Ánh Ngọc; Lâm, Thị Việt Hà; Huỳnh, Minh Châu
2018	Đánh giá hệ thông quả lý chất lượng HACCP của mặt hang cá tra fillet bằng công cụ chuẩn đoán (Diagnostic instrument) tại Công ty TNHH công nghiệp thủy sản miền Nam	Tống, Thị Ánh Ngọc; Đoàn, Quốc Khoa

Showing results 1 to 17 of 17