Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết gỗ cây Sổ Trai (Dillenia ovata Wall. ex Hook. f. & Th.)

Abstract

Nghiên cứu này nhằm mục đích khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết gỗ cây Sổ Trai, đồng thời xác định thành phần hóa học có trong gỗ cây Sổ Trai. Kết quả cho thấy gỗ Sổ Trai chứa các hợp chất như alkaloid, flavonoid, steroid, triterpenoid, saponin và tannin, hàm lượng flavonoid và polyphenol trong cao chiết gỗ Sổ Trai được xác định lần lượt là 166,38±0,56 mg QE/g cao chiết và 71,42±0,54 mg GAE/g cao chiết. Bên cạnh đó, cao chiết gỗ Sổ Trai còn thể hiện hoạt tính kháng oxy hóa tốt khi khảo sát cả 3 phương pháp trung hòa gốc tự do ABTS•+, phương pháp FRAP và phương pháp DPPH với hiệu quả loại bỏ gốc tự do EC50 lần lượt là 7,79±0,27 µg/mL, 1,66±0,07 µg/mL và 7,29±0,03 µg/mL. Ngoài ra, cao chiết gỗ Sổ Trai cho hiệu quả kháng khuẩn cao với chủng vi khuẩn Listeria innocua, Staphylococus aureus, Escheria coli, kháng yếu với các chủng Bacillus cereus, Pseudomonas aeruginosa và không kháng với chủng vi khuẩn Salmonella typhimunum. Thêm vào đó, cao chiết gỗ Sổ Trai còn cho hiệu quả kháng nấm cao với các chủng nấm Colletotrichum sp., Fusarium oxysporum, Pyrycularia oryzae và Corynespora cassiicola ở nồng độ từ 400 µg/mL đến 6400 µg/mL.