Nghiên cứu chế biến mì sợi bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14084

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nhan, Minh Trí	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Oanh	-
dc.date.accessioned	2019-10-01T02:21:26Z	-
dc.date.available	2019-10-01T02:21:26Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.identifier.uri	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14084	-
dc.description.abstract	Nghiên cứu chế biến mì sợi bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)	vi_VN
dc.language.iso	vi	vi_VN
dc.publisher	Trường Đại học Cần Thơ	vi_VN
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi_VN
dc.title	Nghiên cứu chế biến mì sợi bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)	vi_VN
dc.type	Thesis	vi_VN
Appears in Collections:	Trường Nông nghiệp

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
_file_ Restricted Access		2.1 MB	Adobe PDF
Your IP: 3.17.79.60

LRC Digital repo