THIẾT KẾ CẢI TIẾN MÁY SẤY MUỐI TẠI CƠ SỞ NGỌC YẾN

Abstract

Trong quy trình sản xuất muối sấy, khâu sấy muối sơ bộ là quan trọng nhất nhưng tốn khá nhiều thời gian, công sức. Cơ sở từng áp dụng công nghệ sấy chân không (thùng quay) cho việc sấy muối, nhưng do tính kết dính của nguyên liệu nên công nghệ đó chưa đáp ứng được yêu cầu mong muốn của cơ sở. Hiện tại, máy sấy của cơ sở còn bán tự động trong việc cào đảo muối, năng suất còn thấp, hiệu suất nhiệt còn thấp. Vì thế, cơ sở sản xuất muối sấy tại Cơ sở Ngọc Yến cần có một cơ cấu cào đảo muối tự động thay cho việc cào đảo muối thủ công hiện tại, đồng thời cải tiến lò đốt để đạt hiệu suất cao hơn. Đề tài “Nghiên cứu thiết kế cải tiến máy sấy muối tại Cơ sở Ngọc Yến” nhằm mục tiêu nghiên cứu, thiết kế, cải tiến để tạo ra một máy sấy muối phù hợp với yêu cầu sản xuất của co sở. Nội dung nghiên cứu của đề tài bao gồm các công việc: (1) Khảo sát hiện trạng máy sấy muối đang sử dụng tại cơ sở, (2) nghiên cứu đặc tính cơ bản của nguyên vật liệu trước và sau khi sấy, (3) nghiên cứu cơ sở lý thuyết sấy để xây dựng sơ đồ nguyên lý máy, (4) tính toán thiết kế cải tiến máy sấy muối có năng suất phù hợp đáp ứng theo yêu cầu. Để thực hiện các nhiệm vụ đặt ra, phương pháp lược khảo tài liệu và phương pháp điều tra khảo sát thưc tế tại cơ sở được thực hiện. Kết quả tính toán thiết kế được một máy sấy muối năng suất 50kg/mẻ, kích thước máy: Dài * Rộng * Cao = 3,4 * 3,19 * 1,36 mét. Máy sấy muối được thiết kế bằng phần mềm Autocad 2D và được thể hiện qua bộ bản vẽ thiết kế gồm 01 bản vẽ lắp và 07 bản vẽ chi tiết. Luận văn được trình bày qua 6 chương, thể hiện nội dung đầy đủ của quá trình tính toán, thiết kế máy sấy muối.