Ảnh hưởng của chất chiết thảo dược lên khả năng phòng bệnh vi khuẩn của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)

Abstract

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chất chiết diệp hạ châu vào thức ăn lên một số chỉ tiêu miễn dịch và khả năng phòng bệnh gan thận mủ của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức: 0 (đối chứng), 1 và 2% chất chiết diệp hạ châu, mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần. Tiến hành thu mẫu vào tuần thứ 2 và 4 của thí nghiệm. Kết thúc thí nghiệm vào tuần 4 và tiến hành cảm nhiễm cá với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri, thu mẫu sau 3 ngày cảm nhiễm. Các chỉ tiêu miễn dịch bao gồm mật độ tổng hồng cầu, tổng bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân, bạch cầu trung tính, tiểu cầu, hoạt tính lysozyme và tỉ lệ chết của các sau cảm nhiễm với vi khuẩn E. ictaluri được phân tích. Kết quả cho thấy, mật độ tổng hồng cầu, tổng mật độ bạch cầu, tế bào đơn nhân, lympho và hoạt tính lysozyme của cá ở các nghiệm thức được bổ sung chất chiết diệp hạ châu đều tăng cao hơn nghiệm thức đối chứng (P<0,05}. Sau khi cảm nhiễm với vi khuẩn E. ictaluri, tỉ lệ chết của cá được cho ăn thức ăn có bổ sung diệp hạ châu thấp hơn cá đối chứng (57%). Cá ở nghiệm thức bổ sung 2% có tỉ lệ chết thấp nhất (19%). Kết quả thí nghiệm cho thấy bổ sung 2% chất chiết diệp hạ châu vào thức ăn làm tăng đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu, phòng bệnh gan thận mủ cho cá tra.