So sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính mô hình nuôi sò huyết ở bãi triều và trong ao nuôi tôm ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre

Abstract

Nghiên cứu so sánh hiệu quả của việc nuôi sò huyết ở Bãi Triều và nuôi trong Ao nuôi tôm quảng canh cải tiến ở huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre, đề tài được thực hiện từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2019 nhằm so sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính của 2 hình thức nuôi này. Nghiên cứu đã khảo sát trên 40 hộ nuôi ở Bãi Triều và 40 hộ nuôi trong Ao nuôi tôm. Kết quả cho thấy mật độ sò thả nuôi ở Bãi Triều là 852 ± 408 con/m2 cao hơn 2,8 lần mật độ sò ở Ao nuôi tôm (304 ± 176 con/m2), thời gian nuôi ở Bãi Triều là 11 ± 3 tháng/vụ, cao hơn 1,57 lần so với thời gian nuôi ở Ao tôm (7,0 ± 3,0 tháng/vụ), năng suất trung bình ở Bãi Triều (3,25 ± 2 kg/m2/vụ) cao hơn 1,9 lần so với Ao nuôi tôm (1,7 ± 1,0 kg/m2/vụ) nhưng diện tích nuôi trung bình của của Ao nuôi tôm (15.325 ± 11.079 m2/hộ) lớn hơn 2,5 lần so với Bãi Triều (6.005 ± 5.177 m2/hộ), kích cỡ sò giống ở Ao nuôi tôm (2,75 ± 1,72 g/con) lớn hơn 4,44 lần kích cỡ sò giống ở Bãi Triều (0,62 ± 1,1 g/con), kích cỡ sò thu hoạch ở Ao nuôi tôm (10,2 ± 0,86 g/con) lớn hơn 1,45 lần kích cỡ sò thu hoạch ở Bãi Triều (8,9 ± 3,23 g/con). So sánh hiệu quả kinh tế của hai mô hình cho thấy mô hình nuôi sò huyết ở Ao tôm mặc dù cho tỉ suất lợi nhuận (1,39 ± 0,70 đồng lợi nhuận/đồng vốn) thấp hơn mô hình nuôi ở Bãi Triều (1,58 ± 0,86 đồng lợi nhuận/đồng vốn), nhưng chi phí đầu tư thấp hơn và thời gian nuôi ngắn hơn, do đó phù hợp cho các hộ nuôi ít vốn và có sẵn ao nuôi tôm. Nếu có đủ vốn đầu tư thì nên áp dụng mô hình nuôi sò huyết ở Bãi Triều sẽ mang lại lợi nhuận cao hơn. Tuy nhiên, khảo sát cũng cho thấy mô hình nuôi sò huyết ở Ao tôm sẽ ít gặp khó khăn và rủi ro hơn.