Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/22899
Title: Một số bài tập cơ bản về chất béo dành cho học sinh THCS
Authors: Lê, Xuân Tiến
Keywords: Một số bài tập cơ bản
Chất béo dành cho học sinh THCS
Issue Date: 2019
Series/Report no.: Tạp chí Hóa học & Ứng dụng;Số 17(341) .- Tr.13-14
Abstract: *Công thức tính nhanh số trieste: n² X (n + 1)/2 trong đó n là số acid. *Toán tính chỉ số acid, chỉ số xà phòng thì số mol KOH = số mol NaOH. *Cứ 1kg chất béo có chỉ số acid bằng 7 thì cần 0,125 mol KOH hoặc NaOH để trung hòa acid dư. *Xà phòng 72% là có 72 gam muối Na của acid béo và 28 gam chất độn trong 100 gam xà phòng. *Các acid béo: Stearic C₁₇H₃₅COOH: 284; Acid oleic C₁₇H₃₃COOH: 282; Panmitic C₁₅H₃₁COOH: 256; Linoleic C₁₇H₃₁COOH: 280.
URI: http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/22899
ISSN: 1859-4069
Appears in Collections:Hóa học và ứng dụng

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
_file_
  Restricted Access
280.94 kBAdobe PDF
Your IP: 18.204.2.231


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.