LRC Digital Repository: Search

Search

Results 31-40 of 160 (Search time: 0.006 seconds).

previous
1
2
3
4
5
6
7
...
16
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Nghiên cứu khả năng bảo quản ốc móng tay (Solenidae) bằng bao bì mềm	Vương, Thanh Tùng; Dương, Thị Bích Ngọc
2021	Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm đồ hộp cá he vàng (Barbonymus Altus) kho rệu	Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Kiều Trang
2021	Nghiên cứu sản xuất sản phẩm súp rau củ từ dịch đạm thủy phân thịt cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase	Trương, Thị Mộng Thu; Lý, Thị Thu Yến
2021	Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm lươn (Monopterus Albus) tẩm gia vị xông khói	Vương, Thanh Tùng; Ung, Thị Mỹ Linh
2021	Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật đến chất lượng sản phẩm snack từ thịt lươn (Monopterus albus)	Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Ngọc Quyến
2021	Sự biến đổi chất lượng của bánh cá tẩm bột chiên từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong quá trình bảo quản lạnh và lạnh đông	Đỗ, Thị Thanh Hương
2021	Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý và điều kiện chiết rút đến chất lượng Gelatin từ da cá trê phi (Clarias gariepinus).	Vương, Thanh Tùng; Nguyễn, Thị Kiều Loan
2021	Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đầu tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) sấy tẩm gia vị ăn liền.	Vương, Thanh Tùng; Kim, Thi Linh
2021	Nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm chà bông từ thịt lươn (Monopterus albus)	Nguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
2021	Thực nghiệm nuôi cá hô (Catlocarpio siamensis) trong ao đất tại huyện Vĩnh Thạnh, thành phố Cần Thơ	Lam, Mỹ Lan; Nguyễn, Thanh Hiệu; Phạm, Lê Quốc Huy