CTU LRC Digital Repository: Search

Search

Results 1-5 of 5 (Search time: 0.038 seconds).

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột gạo/bột nếp và tỷ lệ thanh long ruột đỏ đến chất lượng bánh mochi thanh long ruột đỏ nhân đậu xanh	Diệp, Kim Quyên
2019	Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn bột trà xanh và chế độ nướng đến chất lượng và giá trị cảm quan của bánh yến mạch bổ sung bột trà xanh	Diệp, Kim Quyên
2019	Ảnh hưởng của tỷ lệ phối chế dịch gấc, tỷ lệ đường, gelatin và chế độ gia nhiệt đến chất lượng kẹo dẻo thốt nốt bổ sung gấc	Diệp, Kim Quyên; Vũ, Thị Thanh Đào
2022	Nghiên cứu tạo quy trình chế biến khô xơ mít	Diệp, Kim Quyên
2023	Nghiên cứu chế biến mứt đông từ trái trâm (Syzygium Cumini) bổ sung dịch trích hoa atiso đỏ (Hibiscus Sabdariffa)	Diệp, Kim Quyên; Ngô, Thị Thanh Ngân