Thử nghiệm thuần hóa và ương cá chạch lấu (Mastacembelus favus) trong môi trường nước lợ

Abstract

Nghiên cứu này nhằm đánh giá tỷ lệ chết của cá chạch lấu (Mastacembelus favus) khi thuần hóa đến độ mặn 6‰ từ giai đoạn cá bột và khả năng tăng trưởng của cá khi ương ở các độ mặn khác nhau, làm cơ sở đề xuất ương nuôi cá chạch lấu trong điều kiện xâm nhập mặn hiện nay do biến đổi khí hậu. Nghiên cứu gồm có hai thí nghiệm. Thí nghiệm 1 về thuần hóa cá bột ở 3 độ mặn là 0,3 và 6‰ với 4 lần lập lại lần lượt. Cá bột 12 ngày tuổi được thả 5 con/L, trong thùng xốp chứa 100 lít nước. Mỗi ngày tăng 0,5‰ đến khi đạt 3 và 6‰ . Sau 12 ngày thuần hóa, tỷ lệ chết tích lũy ở ba nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê (P>0,05), từ 46,9 đến 47,8%. Ở thí nghiệm 2, cá được ương trong 60 ngày ở 3 độ mặn nêu trên. Kết quả cho thấy cá chạch lấu có tỷ lệ sống cao nhất ở môi trường nước ngọt, đạt 65,4%, tiếp theo ở nghiệm thức 3‰ là 53,0% và cá chết hoàn toàn ở nghiệm thức 6‰ sau 8 ngày. Cá tăng trưởng ở 0‰ nhanh hơn có ý nghĩa so với ở 3‰ (P<0,05). Trong môi trường nước ngọt, cá có khối lượng 1,98±0,25 g, chiều dài 8,25±0,34 cm, đạt tốc độ tăng trưởng 1,01mm/ngày; trong khi ở nghiệm thức 3 ‰ cá chỉ đạt tương ứng 1,39±0,10 g, 7,58±0,12 cm và 0,88mm/ngày.