Ứng dụng thiết bị sấy cói lác giảm tổn thất sau thu hoạch

Abstract

Bài báo tổng hợp kết quả nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị sấy cói lác quy mô 150 kg/ mẻ với nguồn gia nhiệt và than đá. Thiết bị sấy lác sau khi thiết kế, chế tạo đã được thử nghiệm tại xưởng Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Vĩnh Long. Kết quả thử nghiệm cho thấy chất lượng lác sau khi sấy cao hơn so với phương pháp phơi nắng về màu sắc, đảm bảo đồng đều về độ ẩm, độ dai.