Khảo sát hiện trạng sử dụng và tồn lưu kháng sinh trong nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở tỉnh Đồng Tháp

Abstract

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá tình hình sử dụng thuốc kháng sinh và phân tích tồn lưu kháng sinh trong nuôi thương phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) tại tỉnh Đồng Tháp. Khảo sát được thực hiện tại 30 hộ nuôi cá tra. Kết quả cho thấy có rất nhiều biểu hiện bệnh xuất hiện trên cá tra, như xuất huyết phù đầu và biểu hiện bệnh gan thận mủ là xuất hiện từ 2-3 lần/vụ, đây là hai bệnh phổ biến mà chưa kiểm soát được. Nhiều loại thuốc, hóa chất khác nhau đã được sử dụng để phòng và trị bệnh cho cá. Kết quả điều tra cho thấy có 23 loại thuốc và hóa chất, trong đó có 9 loại kháng sinh, 9 loại hóa chất, và 5 loại thuốc bồi dưỡng bổ sung vào thức ăn đã được sử dụng. Tất cả các hộ nuôi cá tra đều biết được các loại thuốc kháng sinh cấm sử dụng trong nuôi trồng thủy sản và đa số các loại kháng sinh được người dân sử dụng đều nằm trong danh mục cho phép ngoại trừ Enrofloxacin. Bên cạnh đó, một số loại thảo dược tự nhiên và sản phẩm chiết xuất thảo dược như tỏi tươi, tỏi thành phẩm, cây diệp hả châu (Phyllanthus amarus) được sử dụng để giúp cá tăng cường chức năng gan, phòng và trị bệnh ký sinh, đường ruột. Kết quả kiểm tra dư lượng kháng sinh ở 22 ao cho thấy chỉ phát hiện 1 mẫu tồn lưu ofloxacin.