Khảo sát hiện trạng và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi cá thát lát cườm ở tỉnh Hậu Giang

Abstract

Đề tài “Khảo sát hiện trạng và hiệu quả kinh tế của mô hình nuôi cá thát lát cườm ở tỉnh Hậu Giang” được thực hiện từ tháng 6 - 11/2018 thông qua phỏng vấn ngẫu nhiên 50 hộ dân phân bố tại 5 huyện (thị) thuộc tỉnh Hậu Giang bao gồm: huyện Long Mỹ, thị xã Long Mỹ, huyện Châu Thành, huyện Phụng Hiệp và thành phố Vị Thanh. Số liệu thu thập được sẽ tổng hợp, thống kê thông tin phỏng vấn nông hộ nhằm mục đích đánh giá hiện trạng nuôi cá thát lát cườm (TLC) và phân tích hiệu quả kinh tế giữa các huyện (thị) thuộc địa bàn tỉnh Hậu Giang, từ đó đề xuất biện pháp phát triển bền vững cho mô hình, góp phần thúc đẩy ngành nuôi trồng thủy sản ở Hậu Giang. Kết quả phỏng vấn 50 hộ dân phân bố qua 5 huyện (thị) thuộc địa bàn tỉnh Hậu Giang cho thấy, các chủ hộ nuôi cá TLC có độ tuổi trung bình từ 50 – 59 tuổi, trình độ học vấn chủ yếu là trung học cơ sở (42%). Nguồn thu nhập chính của 50 hộ này là nghề nuôi cá TLC (82%). Tại khu vực nghiên cứu, người dân áp dụng 2 mô hình nuôi chính là nuôi ao (42 hộ) và nuôi vèo (8 hộ). Kiến thức về nuôi cá TLC dựa vào kinh nghiệm của bản thân chiếm 38%, 62% còn lại kết hợp giữa kinh nghiệm, chuyên ngành đào tạo và tập huấn từ địa phương. Tổng diện tích nuôi cá TLC của 50 hộ được phỏng vấn ở tỉnh Hậu Giang là 136.528 m2. Ở mô hình nuôi ao, số lượng cá nuôi nhiều nhất là 400.000 con, ít nhất là 1.200 con; năng suất đạt cao nhất là 125,00 kg/m2, thấp nhất là 0,37 kg/m2. Ở mô hình nuôi vèo, số lượng trung bình cá nuôi cao nhất là 5.000 con, thấp nhất là 1.500 con; năng suất đạt cao nhất là 119,05 kg/m2, thấp nhất là 71,81 kg/m2. Doanh thu của mô hình nuôi ao đạt 941.192.857 đồng/vụ cao gấp 16,4 lần so với doanh thu của mô hình nuôi vèo là 57.375.000 đồng/vụ. Tổng chi phí của mô hình nuôi ao là 884.626.000 đồng/vụ cao gấp 11,58 lần so với chi phí của mô hình nuôi vèo là 76.381.500 đồng/vụ. Ở 42 hộ nuôi ao, người dân đạt lợi nhuận trung bình là 56.566.857 đồng/vụ; trong khi đó, 8 hộ nuôi vèo bị lỗ vốn với lợi nhuận trung bình là -19.006.500 đồng/vụ. TLC là loại cá dễ nuôi, ít bệnh, lớn nhanh, mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, với diện tích và sản lượng đạt được trong năm 2017 cho thấy tiềm năng phát triển loài cá này còn hạn hẹp, do đó cần xem xét đầu tư nhân rộng mô hình, phát triển ngành nuôi trồng thủy sản trong tỉnh nói riêng và cả nước nói chung.