Nghiên cứu đặc điểm phát triển phôi và hình thái ống tiêu hóa cá bột của cá xác sọc (Pangasius macronema)

Abstract

Nghiên cứu được tiến hành từ 2020 đến 2021, tại trại cá thực nghiệm khoa Thủy Sản, trường Đại học Cần Thơ. Nghiên cứu đặc điểm phát triển phôi và hình thái ống tiêu hóa cá bột của cá xác sọc (Pangasius macronema) từ sau khi nở đến 30 ngày tuổi nhằm cung cấp thêm dữ liệu khoa học để xây dựng qui trình sản xuất giống và ương nuôi cá xác sọc. Đường kính trứng của cá xác sọc trước khi thụ tinh là 1,15  0,04 mm. Thời gian phát triển phôi của cá xác sọc ở 28,3-29,5℃ là 26 giờ 15 phút. Cá xác sọc mở miệng vào ngày tuổi thứ 2 với độ rộng miệng trung bình là 0,35±0,04 mm. Cá xác sọc giai đoạn cá bột có tính ăn động vật (Li/Lt<1). Ngay sau khi cá nở, cá sống nhờ vào dinh dưỡng noãn hoàng. Lúc này, không phân biệt mắt, miệng, chưa có sắc tố, ống tiêu hóa của cá chỉ là một đoạn ống thẳng nằm ngay bên trên khối noãn hoàng. Cá bắt đầu hình thành miệng sau ngày thứ 2, kích thước khối noãn hoàng giảm, bắt đầu bổ sung thức ăn tự nhiên. Ngày thứ 3, ống tiêu hóa vẫn là 1 ống thẳng, tuy nhiên, phần sau của đoạn ruột trước phình to ra phân chia ống tiêu hóa thành 3 phần là thực quản, vùng dạ dày và ruột. Ngày thứ 5, khối noãn hoàng tiêu biến, ống tiêu hóa chia thành miệng hầu, thực quản, dạ dày, ruột và trực tràng, nhưng ruột chỉ là một đoạn ngắn, thực quản nở rộng tạo điều kiện cho việc nuốt thức ăn. Ngày thứ 9, vùng dạ dày phình to, chiều dài ruột gia tăng và có nếp gấp hình chữ V. Ngày thứ 12, chiều dài ruột ngày càng gia tăng theo sự gia tăng của chiều dài cơ thể, xuất hiện các nếp gấp nhiều hơn. Từ ngày thứ 18 trở đi, ống tiêu hóa không có thay đổi lớn, chủ yếu là sự phát triển về chiều dài, tuy nhiên do giới hạn của xoang bụng, nên ruột hình thành các nếp gấp như trên cá trưởng thành.