Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện trồng đến hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết lá xạ đen (Celastrus hindsii)

Abstract

Nghiên cứu “Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện trồng đến hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết lá xạ đen (Celastrus hindsii)” được thực hiện nhằm xác định hoạt tính kháng oxy hóa của lá xạ đen (Celastrus hindsii) được trồng ở những điều kiện khác nhau. Hoạt tính kháng oxy hóa của cao lá xạ đen được xác định bằng các phương pháp hoá học như: khảo sát tiềm năng khử sắt (FRAP), khả năng kháng oxy hoá tổng (TAC), khảo sát năng lực khử (RP), phương pháp trung hoà gốc tự do 2,2-diphenyl-1-picryhydrazyl (DPPH), phương pháp trung hoà gốc tự do 2,2-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS•+) và phương pháp trung hoà gốc tự do nitric oxide (NO). Nghiên cứu đã xác định được ảnh hưởng của 2 địa điểm trồng (phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh và xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh), cùng với mật độ trồng 0,75 m × 0,75 m, 1 m × 1 m, 1,25 m × 1,25 m và mức phân NPK 0, 200 và 400 kg (20N-20P-15K/ha) đến hoạt tính kháng oxy hóa của cao lá xạ đen. Kết quả nghiên cứu cho thấy khả năng kháng oxy hoá của cao lá xạ đen tăng dần với khoảng cách trồng lần lượt là 1,25 m × 1,25 m, 0,75 m × 0,75 m và 1 m × 1m cùng với mức phân NPK lần lượt là 400, 200 và 0 kg (20N-20P-15K/ha). Lá xạ đen được thu hái tại phường Hiệp Tân, thị xã Hòa Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách giữa các cây là 1,25 m × 1,25 m và mức phân NPK là 400 kg (20N-20P-15K/ha) cho hoạt tính kháng oxy hoá thấp nhất ở tất cả các phương pháp được khảo sát. Lá xạ đen được thu hái tại xã Thái Bình, huyện Châu Thành, tỉnh Tây Ninh với khoảng cách giữa các cây là 1 m × 1 m và không bón phân NPK cho hoạt tính kháng oxy hoá mạnh nhất ở tất cả các phương pháp được khảo sát.