Khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn Aeromonas hydrophila của một số loại cây họ Sim (Myrtaceae) trong các dung môi khác nhau

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm khảo sát hoạt tính kháng vi khuẩn A. hydrophila của các cao chiết thảo dược họ Sim gồm sắn thuyền (Syzygium polyanthum), ổi (Psidium guajava), vối (Cleistocalyx operculatus), bạch đàn (E. camaldulensis), mận (Syzygium samarangenses), tràm (Melaleuca leucadendra), nho thân gỗ (Jabuticaba sp.), nho thân gỗ tứ quý (Plinia cauliflora) trong 3 loại dung môi acetone, hexane và nước. Hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết được khảo sát bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch, nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt khuẩn tối thiểu (MBC) được xác định bằng phương pháp pha loãng nồng độ. Kết quả cho thấy hoạt tính kháng A. hydrophila của các cao chiết khác nhau có ý nghĩa thống kê tùy thuộc vào loại thảo dược và dung môi chiết xuất, trong đó (i) hoạt tính mạnh nhất là cao chiết nho thân gỗ trong dung môi nước; (ii) nhóm hoạt tính trung bình gồm cao chiết nho thân gỗ tứ quý, cao chiết bạch đàn trong dung môi nước, cao chiết acetone ổi và cao chiết acetone bạch đàn; (iii) nhóm hoạt tính yếu gồm cao chiết ổi và vối trong dung môi nước. Cao chiết hexane của 8 loại thảo dược khảo sát cũng như cao chiết sắn thuyền, mận, tràm và nho thân gỗ tứ quý trong 3 loại dung môi đều không thể hiện hoạt tính kháng A. hydrophila. Ngoài ra, cao chiết lá nho thân gỗ trong dung môi nước được xác định có khả năng diệt vi khuẩn A. hydrophila.