Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất bò sữa Evergrwth tại huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng

Abstract

Đề tài “Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sữa bò của nông hộ trong hợp tác xã bò sữa Evergrowth tại huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng” được thực hiện nhằm: (1) Đánh giá hiện trạng chăn nuôi bò sữa của nông hộ trong hợp tác xã Evergrowth tại huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. (2) Phân tích được các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sữa bò của nông hộ trong hợp tác xã Evergrowth tại huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. (3) Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng suất sữa bò mang lại lợi luận cho nông hộ tại địa bàn nghiên cứu. Đề tài này áp dụng phương pháp chọn mẫu thuận tiện bằng cách phỏng vấn trực tiếp 30 nông hộ có áp dụng mô hình chăn nuôi bò sữa để tìm hiểu hiện trạng chăn nuôi và hiệu quả kinh tế từ mô hình chăn nuôi bò sữa của các nông hộ trong địa bàn huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng. Đề tài sử dụng phương pháp phân tích thống kê mô tả và mô hình hồi quy tuyến tính để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất sữa bò.

Nông dân có đủ kinh nghiệm, vốn đầu tư để chăn nuôi bò sữa tốt, không có sự khác biệt nhiều về cách cho ăn, nguồn nước uống hay cách tiêm phòng các loại dịch bệnh lỡ mồm long móng và tụ huyết trùng trên bò sữa của tổng 30 nông hộ trên địa bàn nghiên cứu. Năng suất sữa trung bình là 3870 kg/chu kỳ, thời gian cho sữa của bò trung bình là 9,03 tháng, lợi nhuận từ mô hình chăn nuôi bò sữa của nông hộ tại đây là 3944 đồng/kg sữa bò. Các yếu tố có ảnh hưởng đến năng suất sữa bò là giống bò, quy mô đàn bò và phương pháp vắt sữa. Đề tài cũng đề xuất một số giải pháp như: tăng cường công tác quản lý, đầu tư máy vắt sữa, tăng quy mô và cải thiện nguồn giống.