Khảo sát mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn ương giống

Abstract

Đề tài được thực hiện nhằm xác định thành phần vi nấm nhiễm trên cá tra giai đoạn ương giống ở Cần Thơ, Vĩnh Long và An Giang. Tổng số 371 mẫu cá được thu trong thời gian từ 1/2019 đến 5/2019. Kết quả cho thấy hai giống nấm được định danh gồm Fusarium sp. và Aspergillus sp nhiễm trên cá tra bột, hương và giống. Tỉ lệ nhiễm là Fusarium sp. (52%) cao hơn Aspergillus sp. (48%). Tỉ lệ nhiễm Fusarium sp. ở mang là cao nhất (20,39%). Tỉ lệ nhiễm là Fusarium sp. ở bóng hơi, da, gan và thận lần lượt là 13,44%, 8,45%, 5,97% và 1,5%. Tỉ lệ nhiễm Aspergillus sp. thấp hơn tỉ lệ nhiễm Fusarium sp. ở da, mang, bóng hơi, gan, thận (17,41%, 16,41%, 6,46%, 8,95% và 1%). Fusarium sp. và Aspergillus sp. phát triển ở nhiệt độ từ 28-33℃ và độ mặn 00,5%.