Tính toán, thiết kế máy quết bánh phồng năng suất 40 – 50 kg/giờ

Abstract

Đề tài “Tính toán, thiết kế máy quết bánh phồng năng suất 40 – 50 kg/giờ” được thực hiện nhằm làm tiền đề cho việc chế tạo máy quết phục vụ cho người dân tại làng nghề, góp phần nâng cao giá trị và chất lượng của bánh phồng. Đề tài được thực hiện dựa trên việc khảo sát thực tế tại làng nghề bánh phồng Sơn Đốc. Phân tích đánh giá, kết hợp với việc lược khảo tài liệu để lựa chọn phương án thiết kế. Từ đó, phương án quết bằng cơ cấu tay quay con trượt được chọn để thiết kế, tính toán. Máy quết được thiết kế có kích thước: Dài x Rộng x Cao = 1,32 x 1,32 x 1,70 (m). Kết quả tính toán, thiết kế máy được thể hiện qua tập bản vẽ gồm: 1 bản vẽ lắp A0, 17 bản vẽ chi tiết A3. Các bản vẽ này có thể được sử dụng cho việc gia công, chế tạo máy. Nội dung đề tài được thực hiện qua 6 chương: - Chương 1: Chương mở đầu - Chương 2: Cơ sở lý thuyết - Chương 3: Phương pháp nghiên cứu - Chương 4: Tính toán thiết kế chi tiết máy - Chương 5: Kết quả và thảo luận - Chương 6: Kết luận và kiến nghị.