Thực nghiệm mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Lipopenaeus vannamie) siêu thâm canh trong hệ thống bể tuần hoàn kết hợp đa loài

Abstract

Nghiên cứu xác định sự tăng trưởng, tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng được nuôi theo mô hình kết hợp đa loài. Thí nghiệm được bố trí trong hệ thống tuần hoàn, gồm có 6 bể và mỗi bể có thể tích 10m3. Hệ thống tuần hoàn gồm 3 bể nuôi tôm, 1 bể nuôi cá rô phi, 1 bể trồng rong câu và 1 bể lọc sinh học (sử dụng giá thể hạt nhựa). Nước trong bể lọc được bơm cung cấp cho 3 bể nuôi tôm, sau đó từ 3 bể nuôi tôm sẽ tự động chảy qua bể nuôi cá rô phi, đến bể rong câu, sau đó nước tiếp tục tự chảy qua bể lọc sinh học và tiếp tục chu kỳ tuần hoàn. Nước trong hệ thống tuần hoàn có độ mặn 20‰ và độ kiềm ban đầu là 120 mg CaCO3/L. Cá được thả vào bể nuôi với mật độ 50 con/10 m3 (44,7 g/con) và rong câu 5 kg/10 m3. Tôm được thả nuôi với mật độ 200 – 300 con/m3 (0,19 –2,49 g/con) và mỗi bể thả cách nhau 30 ngày. Kết quả, chất lượng nước trong hệ thống nuôi (nitrite, nitrat, TAN và PO43-) được cải thiện đáng kể thông qua tác động của cá rô phi, rong câu và bể lọc sinh học. Sau 70 ngày nuôi, tôm đạt kích cỡ từ 9,53 – 13,63 g/con, tỷ lệ sống của tôm đạt từ 93,4 –95,8% và sinh khối đạt 2,56 – 3,82 kg/m3. Lượng thức ăn sử dụng để đạt được 1 kg tôm thương phẩm dao động từ 1,31 – 1,5 kg thức ăn viên kết hợp với 0,42 – 0,66 kg bí đỏ và tương ứng với giá 53.800 – 58.980 đồng cho tăng trọng của tôm trong 1 kg.