Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/27641
Nhan đề: | Tuyển chọn một số chủng vi khuẩn thuộc chi paracoccus sinh tổng hợp astaxanthin |
Tác giả: | Lê, Thị Thanh Xuân Phạm, Thanh Hà Nguyễn, Huy Hoàng Nguyễn, Thị Kim Liên Nguyễn, Thị Diệu Phương Nguyễn, Quang Huy Nguyễn, Kim Thoa |
Từ khoá: | Astaxanthin Chủng vi khuẩn C32 Chủng vi khuẩn C38 Paracoccus carotinfaciens Vi khuẩn vùng nước lợ |
Năm xuất bản: | 2018 |
Tùng thư/Số báo cáo: | Tạp chí Công nghệ sinh học;Số 16(03) .- Tr.565-572 |
Tóm tắt: | Astaxanthin (thuộc nhóm carotenoids) không những có vai trò quan trọng trong dinh dưỡng mà còn góp phần tạo nên màu sắc đỏ, làm tăng giá trị thương mại và giá trị thẩm mỹ của một số loài thủy sản như cá hồi, tôm, cá chép koi. Ngoài ra, astaxanthin cũng được ứng dụng nhiều trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm. Cho đến nay, astaxanthin được thu nhận chủ yếu từ tảo Haematococcus pluvialis và nấm men Phaffia rhodozyma. |
Định danh: | http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/27641 |
ISSN: | 1811-4989 |
Bộ sưu tập: | Công nghệ sinh học |
Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
---|---|---|---|---|
_file_ Giới hạn truy cập | 3.19 MB | Adobe PDF | ||
Your IP: 13.58.112.1 |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.