Browsing by Author Hoàng, Thị Phương Nhi
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2023 | Nghiên cứu ứng dụng bột matcha (Camellia Sinensis) để sản xuất sản phẩm giá trị gia tăng kamaboko từ chất nền surimi | Nguyễn, Đỗ Quỳnh; Hoàng, Thị Phương Nhi |