Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng kẹo dẻo bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14134

Nhan đề:	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng kẹo dẻo bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)
Tác giả:	Nhan, Minh Trí Nguyễn, Tuấn Cảnh
Từ khoá:	Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản:	2018
Nhà xuất bản:	Đại học Cần Thơ
Tóm tắt:	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng kẹo dẻo bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L)
Định danh:	http://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/14134
Bộ sưu tập:	Trường Nông nghiệp

Các tập tin trong tài liệu này:

Tập tin	Mô tả	Kích thước	Định dạng
_file_ Giới hạn truy cập		2.27 MB	Adobe PDF
Your IP: 18.222.104.196

Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.

Thư viện số DSPACE