Ảnh hưởng các tỷ số Lizin/năng lượng trao đổi trong khẩu phần lên năng suất sinh sản, chất lượng trứng, hiệu quả sử dụng nitơ và các chỉ số lý hóa máu của gà Ác.

Abstract

Thí nghiệm đã được tiến hành tại trang trại ở Tiền Giang để đánh giá ảnh hưởng của các tỷ số khác nhau giữa lizin (Lys, mg) và năng lượng trao đổi (ME, kcal) lên năng suất sinh sản, hiệu quả sử dụng nitơ, các chỉ tiêu sinh hóa máu, chất lượng trứng và chi phí để sản xuất một quả trứng của 960 gà Ác đẻ trứng từ 32 đến 42 tuần tuổi. Thí nghiệm được bố trí theo 2 nhân tố (ME và Lys/ME), trong đó giá trị ME với thể thức thừa số mô hình phân nhánh (nested model) lần lượt là 2750 kcal/kg và 2850 kcal/kg và Lys/ME lần lượt là 0,32, 0,35,0,37,0,39,0,41 và 0,43 mg/kcal; có tổng cộng 12 nghiệm thức với 10 lần lặp lại. Kết quả cho thấy, tỷ số Lys/ME đã ảnh hưởng lên số lượng dưỡng chất và năng lượng ăn vào của gà. Gà nuôi khẩu phần có tỷ số Lys/ME 0,32 tiêu thụ nhiều thức ăn nhất. Mức lizin ăn vào tăng theo mức tăng của Lys trong khẩu phần. Tỷ lệ đẻ trứng cao nhất và hệ số chuyển hóa thức ăn thấp nhất ở tỷ số Lys/ME 0,41 với mức ME 2750 kcal/kg gà sản xuất quả trứng lớn hơn mức 2850 kcal/kg. Hàm lượng nitơ tích lũy tăng tuyến tính với tỷ số Lys/ME trong khẩu phần. Gà nuôi có tỷ số 0,41 củng tích lũy được nhiều nitơ hơn, giảm bài thải axit uric và độ dày vỏ trứng tốt Gà Ác nuôi đẻ trứng nuôi khẩu phần có tỷ số Lys/ME 0,41 ở mức ME 2750 cho tỷ lệ đẻ cao, khối lượng trứng lớn, tích lũy nitơ cao và giá thành sản xuất quả trứng thấp hơn.