Khảo sát đặc điểm sinh học và tần suất nhiễm ký sinh trùng ở Sò huyết (Anadara granosa) tại quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Abstract

Đề tài “Khảo sát đặc điểm sinh học và tần suất nhiễm giun sán ký sinh ở sò huyết (Anadara granosa) tại quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ” được tiến hành nghiên cứu tại phòng thí nghiệm Sinh lý động vật từ tháng 8 năm 2017 đến tháng 5 năm 2018. Đề tài bao gồm hai thí nghiệm là (1) thí nghiệm khảo sát đặc điểm sinh học và (2) thí nghiệm khảo sát tần suất nhiễm giun sán ký sinh. Thí nghiệm khảo sát đặc điểm sinh học được tiến hành với 740 cá thể sò huyết có kích thước từ 20,3 – 51,5 mm. Kết quả nghiên cứu đã xác định được sò huyết loài tăng trưởng đồng đẳng, không có sự tương quan giữa độ ẩm với sự tăng trưởng chiều dài và khối lượng toàn phần, xác định được một số đặc điểm hình thái,cấu tạo giải phẫu của sò huyết. Khảo sát 376 cá thể sò huyết thương phẩm ghi nhận được độ ẩm trung bình là 86,49 ± 3,87%, chỉ số thể trạng trung bình là 64,13 ± 21,61%. Khảo sát 740 cá thể sò huyết thương phẩm ghi nhận được độ béo trung bình là 12,2 ± 5,41%. Thí nghiệm xác định tần suất nhiễm giun sán ký sinh được thực hiện trên 364 cá thể ở 3 nhóm kích thước gồm < 25 mm, 25 – 35 mm và > 35 mm. Nghiên cứu giun sán ký sinh bằng phương pháp soi tươi chưa phát hiện được giun sán ngoại ký sinh trong các mẫu sò huyết