Hợp tác trong chuỗi cung ứng thực phẩm

Abstract

Quyết định về chuỗi cung ứng thực phẩm là một quyết định quan trọng trong việc đảm bảo sự cung ứng thực phẩm tới người tiêu dùng. Đứng trước những thói quen thay đổi của người tiêu dùng và quá trình sản xuất thực phẩm hiện đại hơn, chuỗi cung ứng thực phẩm có áp lực phải ngày càng hoàn thiện. Trong đó, sự hợp tác của các thành viên trong chuỗi đóng vai trò quyết định sự thành công của chuỗi. Nếu được tổ chức thành công, các chuỗi cung ứng sẽ mang lại tiềm năng thay đổi phương thức công nghiệp trong sản xuất thực phẩm và rút ngắn chuỗi cung ứng thực phẩm công nghiệp hóa phức tạp.