LRCCT Digital repo
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
LRCCT Home page
Browsing by Author Nhan, Minh Trí
Showing results 1 to 7 of 7
Issue Date | Title | Author(s) |
2018 | Ảnh hưởng của giống và phương pháp biến tính bằng Sodium tripolyphosphate đến sự thoái hóa Gel tinh bột gạo | Nhan, Minh Trí; Nguyễn, Thị Mộng Cầm |
2014 | Effects of Growing Environment on Properties of Starch from Five Australian Wheat Varieties | Nhan, Minh Trí; Copeland, Les |
2018 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh gạo dẻo Hàn Quốc bổ sung gạo nếp than (Oryza sativa L. Glutinous Tanaka) | Nhan, Minh Trí; Nguyễn, Thị Cẩm Tiên |
2018 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng kẹo dẻo bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L) | Nhan, Minh Trí; Nguyễn, Tuấn Cảnh |
2018 | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng gạo huyết rồng | Nhan, Minh Trí; Dương, Thị An Khương |
2019 | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến và chất lượng bánh snack bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L.) | Nhan, Minh Trí; Nguyễn, Thị Thanh Mai |
2018 | Nghiên cứu chế biến mì sợi bổ sung khoai lang tím (Ipomoea batatas L) | Nhan, Minh Trí; Nguyễn, Thị Oanh |