Nghiên cứu bổ sung khoáng nhằm nâng cao giá trị dinh dưỡng của bột rong bún (Enteromorpha intestinalis) lên men

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng sử dụng bột rong bún (Enteromorpha intestinalis) lên men làm thức ăn cho Artemia franciscana thông qua các chỉ tiêu về sinh trưởng và tỷ lệ sống của Artemia franciscana. Artemia được nuôi trong chai nhựa 1,5L với mật độ thả là 200 con/L, độ mặn 80ppt được sục khí và chiếu sáng liên tục trong 21 ngày nuôi. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức được lặp lại 3 lần với lượng khoáng khác nhau. Trong đó, SCD là nghiệm thức đối chứng và 3 nghiệm thức còn lại gồm SCD-1, SCD-3, SCD-5 với mức bổ sung khoáng lần lượt là 1 gam, 3 gam và 5 gam khoáng. Kết quả cho thấy nghiệm thức khẩu phần ăn 100% SCD cho kết quả cao hơn so với bổ sung hàm lượng khoáng khác nhau về tăng trưởng và sinh sản, tỷ lệ sống không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng khoáng trong khẩu phần ăn.