Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 81-90 of 211 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2018Ảnh hưởng của dịch chiết từ cây bạc hà (Mentha arvensis) đến chất lượng cá lóc (Channa striata) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Quốc Thịnh; Huỳnh, Thị Bảo Châu
2018Bảo quản cá tra (Pangasiandon hypophthalmus) phi lê bằng dịch chiết cây diếp cá (Houttuynia cordata) trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Quốc Thịnh; Đỗ, Minh Đương
2018Nghiên cứu sản xuất chtitosan từ vỏ tôm tít ( Oratosuillina interrupta) theo phương pháp sinh hóa kết hợpNguyễn, Quốc Thịnh; Huỳnh, Thị Tú Cầm
2018Thử nghiệm sản xuất đồ hộp pate từ gan và thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)Đỗ, Thị Thanh Hương; Phạm, Thị Diễm Phương
2018Nghiên cứu sản xuất sản phẩm đồ hộp chả cá dảnh(Puntioplites falcifer) nhân hạt sen sốt tháiNguyễn, Lê Anh Đào; Cao, Thị Cẩm Tú
2018Ảnh hưởng của cao chiết lá ổi (Psidium guajava) lên bảo quản lạnh cá bớp (Rachycentron canadum) phi lêTrần, Minh Phú; Thạch, Bảo Toàn
2018Nghiên cứu sản xuất bột canxi từ đầu cá rô đầu vuông (Anabas testudinues)Nguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Thị Thanh Nhã
2018Nghiên cứu sản xuất xúc xích từ thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) phối trộn paste cà rốtNguyễn, Lê Anh Đào; Huỳnh, Ngọc Thùy Trang
2018Nghiên cứu sản xuất bột cá thực phẩm từ thịt cá rô đầu vuông (Anabas testudinues)Nguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Thị Mộng Huyền
2018Nghiên cứu sản xuất chả cá từ thịt cá tráo (Selar crumenophthalmus)Trần, Minh Phú; Thạch, Thị Huyền