Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Ngôn ngữ
English
Tiếng Việt
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
LRC
Digital repo
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
LRC Digital Repository
Search
Search:
All of DSpace
Tạp chí Khoa học
Khoa học và Công nghệ Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-2 of 2 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2018
Tác động của các thông số trong quá trình trích ly bằng cellulase lên hàm lượng polyphenol tổng số và khả năng chống oxy hóa của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn
Trần, Gia Bửu
;
Đàm, Sao Mai
;
Trần, Lê Thục Đoan
;
Đỗ, Hoàng Nguyên
2018
Nghiên cứu tính chất cảm quan đặc thù của sản phẩm hành tím Vĩnh Châu và các vùng nguyên liệu khác
Nguyễn, Bá Thanh
;
Nguyễn, Ngọc Long
;
Trịnh, Ngọc Nam
;
Đàm, Sao Mai
Discover
Author
1
Nguyễn, Bá Thanh
1
Nguyễn, Ngọc Long
1
Trần, Gia Bửu
1
Trần, Lê Thục Đoan
1
Trịnh, Ngọc Nam
1
Đỗ, Hoàng Nguyên
Subject
1
Dịch chiết
1
Hành tím
1
Khả năng chống oxy hóa
1
Polyphenol
1
Sản phẩm gia vị
1
Trích ly bằng cellulase
1
Tính chất cảm quan
1
Tỏi đen