Cách mạng công nghiệp lần thứ 4: Cơ hội đổi mới cho ngành Công nghiệp Thực phẩm

Abstract

Nhờ ứng dụng công nghệ mới và tự động hóa của cách mạng công nghiệp lần thứ 4 nhiều lĩnh vực và ngành nghề đã có những đột phá về năng suất, chất lượng. Ngành công nghiệp thực phẩm cũng vậy. Đây là dịp để các doanh nghiệp áp dụng công nghệ mới. hạn chế sự tham gia của con người vào nhiều khâu sản xuất, chế biến. đóng gói.... góp phần đảm bảo cao nhất các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng năng suất cũng như khả năng cạnh tranh về giá.