Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/82844
Title: Xác định thành phần acid béo từ dầu hạt Bí đỏ (Cucurbita maxima).
Authors: Lê, Thanh Phước
Trần, Thị Thiên Nga
Keywords: Hóa học
Issue Date: 2022
Publisher: Đại học Cần Thơ
Abstract: Đề tài “Xác định thành phần acid béo từ dầu hạt Bí đỏ (Cucurbita maxima)” được thực hiện để góp phần nghiên cứu việc trích ly dầu Bí đỏ đạt hiệu quả tốt hơn và nâng cao giá trị của quả Bí đỏ Việt Nam. Đề tài được tiến hành gồm 3 phần: nghiên cứu sự ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật lên hiệu suất tách dầu béo bằng phương pháp chiết Soxhlet đưa ra quy trình đạt hàm lượng dầu cao cho việc chiết dầu hạt Bí đỏ; xác định các chỉ số hóa-lý của dầu hạt Bí đỏ và xác định thành phần acid béo có trong dầu hạt Bí đỏ.
Description: 81 tr.
URI: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/82844
Appears in Collections:Khoa Khoa học Tự nhiên

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
_file_
  Restricted Access
3.86 MBAdobe PDF
Your IP: 3.15.5.183


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.