LRC Digital Repository: Search

Search

Results 71-80 of 82 (Search time: 0.004 seconds).

previous
1
...
5
6
7
8
9
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Nghiên cứu sự ảnh hưởng của dịch chiết lá cẩm (peristrophe roxborghiana) kết hợp màng bao chitosan đến chất lượng chả cá thát lát (chitala chitala) trong điều kiện bảo quản lạnh	Lê, Thị Minh Thủy; Ngô, Thị Thùy Dương
2019	Nghiên cứu sản xuất glucosamin hydroclorua từ mai cua đồng (somanniathelphusa sinensis) bằng phương pháp hóa sinh kết hợp	Lê, Thị Minh Thủy; Nguyễn, Thanh Huy
2019	Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý đến tính chất của collagen từ da cá thát lát còm (chitala ornata)	Lê, Thị Minh Thủy; Nguyễn, Hoàng Hải
2019	Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến chất lượng nhân hamburger từ thịt cá tra (pangasianodon hypophthalmus)	Lê, Thị Minh Thủy; Nguyễn, Thị Phoe
2019	Ảnh hưởng của cao chiết trà xanh (Camellia sinensis) đến chất lượng chả cá từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong điều kiện bảo quản lạnh	Trần, Minh Phú; Tăng, Thị Ngọc Quyên
2019	Sản xuất bột nêm từ cá mè vinh (Barbonymus goinonotus)	Nguyễn, Quốc Thịnh; Lê, Thị Tú Trinh
2019	Ảnh hưởng của xử lý nhiệt đến bảo quản lạnh đông tôm sú (Penaeus monodon)	Trần, Minh Phú; Huỳnh, Như Huỳnh
2019	Nghiên cứu chế biến sản phẩm đồ hộp xíu mại ốc bươu (Pila polita) sốt cà ri	Nguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Thị Ngọc Huyền
2019	Nghiên cứu sản xuất cá thát lát (Chitala chitala ) rút xương tẩm gia vị	Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Thị Trúc Ly
2019	Thử nghiệm sản xuất đồ hộp cá dứa (Pangasius) sốt chua ngọt	Nguyễn, Quốc Thịnh; Nguyễn, Thị Thùy Linh