Sử dụng hỗn hợp chất chiết từ rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) bổ sung vào thức ăn trong ương giống tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu sử dụng hỗn hợp polysaccharide chiết xuất từ rong câu chỉ bổ sung vào thức ăn thương mại trong ương giống tôm thẻ chân trắng gồm 3 nghiệm thức và mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng không bổ sung hỗn hợp chất chiết (0%) và hai nghiệm thức còn lại được bổ sung hỗn hợp chất chiết vào thức ăn với các mức (0,4% và 0,8%). Tôm giống (khối lượng 0,11±0,02 g) được bố trí 150 con/bể (tương ứng với mật độ 1.250 con/m3 ) trong bể 150 L, thể tích nước nuôi là 120 L và độ mặn 15 ‰. Sau 30 ngày ương tỉ lệ sống của tôm đạt cả các nghiệm thức đều đạt cao trung bình 93,56-97,33%. Khối lượng lượng tôm trung bình 0,93-1,08 g,tương ứng với tốc độ tăng trưởng tương đối (SGRKL) từ 7,06-7,55 %/ngày, hệ số chuyển hóa thức ăn (0,93-1,11)và hiệu quả sử dụng protein (2,05-2,42). Trong đó nghiệm thức bổ sung 0,4% cho kết quả tốt hơn nhưng khác biệt không có ý nghĩa thống kê so với đối chứng. Nghiệm th/ bổ sung 0,8% cho kết quả thấp hơn so với đối chứng. Kết quả gây sốc độ mặn từ 17 ppt xuống 0‰, nghiệm thức đối chứng có tỉ lệ chết tích lũy cao nhất (46,67%) và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với hai nghiệm thức còn lại. Tuy nhiên sốc độ mặn cao từ 17‰ lên 50‰, tôm chết chỉ xảy ra ở nghiệm thức 0,4% và đối chứng. Kết quả cho thấy bổ sung hỗn hợp chất chiết vào thức ăn ở tỉ lệ 0,4% giúp cải thiện tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn và chất lượng tôm.