Ảnh hưởng của việc bổ sung Lactobacillus plantarum lên tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của cá điêu hồng (Oreochromis sp.) giống

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung vi khuẩn Lactobacillus plantarum lên tăng trưởng và khả năng kháng bệnh của cá điêu hồng (Oreochromis sp.). Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức, bao gồm: NT1: L. plantarum (106 CFU/g); NT2: L. plantarum (107 CFU/g) NT3: L. plantarum (108 CFU/g) và NT4: đối chứng trong 4 tuần. Kết thúc thí nghiệm, tiến hành cảm nhiễm cá thí nghiệm với vi khuẩn Streptococcus agalactiae. Thu mẫu máu của cá vào tuần thứ 4 sau bổ sung vi khuẩn L. plantarum và sau cảm nhiễm 3 ngày với vi khuẩn S. agalactiae. Kết quả cho thấy tổng tế bào hồng cầu, tổng bạch cầu, tế bào đơn nhân, bạch cầu trung tính và tế bào lympho ở nghiệm thức bổ sung vi khuẩn L.plantarum tăng lên có ý nghĩa thống kê (p<0,05),. Nghiệm thức bổ sung L.plantarum (108 CFU/g) cho kết quả tăng trưởng cao nhất sau 4 tuần thí nghiệm. Sau khi cảm nhiễm với vi khuẩn S. agalactiae, tỉ lệ chết tích lũy của cá ở các nghiệm thức bổ sung L. plantarum đều thấp hơn cá đối chứng. Trong đó, tỉ lệ chết ở nghiệm thức bổ sung L. plantarum (108 CFU/g) là thấp nhất (23,1%) và khác biệt có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại.