Thử nghiệm ương lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1973) trong hệ thống tuần hoàn nước tại thành phố Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp

Abstract

Nghiên cứu thử nghiệm ương lươn đồng (Monopterus albus Zuiew, 1793) trong hệ thống tuần hoàn tại Thành phố Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp nhằm xác định được tỷ lệ sống và tăng trưởng của lươn đồng trong hệ thống tuần hoàn từ đó làm cơ sở ứng dụng hệ thống tuần hoàn trong ương lươn nhằm cải thiện số lượng, chất lượng lươn giống, nâng cao năng suất, lợi nhuận, tiết kiệm nước, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Khảo sát thực hiện thông qua phỏng vấn trực tiếp 30 hộ sản xuất giống lươn trên địa bàn TP. Hồng Ngự, các thông tin thu thập bao gồm: thông tin chung về chủ hộ, thông tin về khía cạnh kỹ thuật, thuận lợi và khó khăn của mô hình. Thực nghiệm ương lươn được tiến hành trên 3 hộ, mỗi hộ thực hiện trên 6 bể ương, mật độ ương 2.500 con/bể (250 lit/bể) thức ăn trùn chỉ kết hợp thức ăn công nghiệp, thời gian ương 30 ngày. Kết quả khảo sát ghi nhận độ tuổi lao động trung bình 43 tuổi, số người lao động trung bình ở mỗi hộ là 2 người, với kinh nghiệm nuôi trung bình là 5 năm, số khay ương trung bình mỗi hộ là 35 khay, diện tích bể ương trung bình 0,26 m2 /khay, mật độ lươn bột thả ương 9.625,07 con/m2 , kích cỡ lươn giống thu hoạch 848 con/kg tỷ lệ sống 82,59%, lượng nước hằng ngày sử dụng 0,225 m3 nước/bể. Kết quả thực nghiệm ương lươn bằng hệ thống tuần hoàn có được môi trường ươn nằm trong khoảng môi trường thích hợp cho sự tăng trưởng và phát triển của lươn bột, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối sau 30 ngày ương đạt 0,011 g/ngày, tỷ lệ sống đạt 88,7%, kích cỡ thu hoạch trung bình 0,29 g/con. Nhìn chung, ương lươn trong hệ thống tuần hoàn sẽ tiết kiệm được rất nhiều nước, công lao động, môi trường nước ổn định, giúp lươn tăng trưởng nhanh và tỷ lệ sống được cải thiện.