Browsing by Author Nguyễn, Lê Anh Đào

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 6 to 25 of 45 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật và bột sả (Cymbopogon citratus) đến chất lượng sản phẩm chả lươn (Monopterus albus) trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Lê Anh Đào; Huỳnh, Mộng Kha
2021Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật đến chất lượng sản phẩm snack từ thịt lươn (Monopterus albus)Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Ngọc Quyến
2020Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật đến chất lượng sản phẩm đồ hộp pate gan từ gan cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)Nguyễn, Lê Anh Đào; Hà, Thanh Trièu
2018Ảnh hưởng của dịch chiết cây cỏ sữa (Euphoribia hirta) đến chất lượng cá basa (Pangasius bocourti) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Ngọc Hân
2018Ảnh hưởng của dịch chiết cây diệp hạ châu (Phyllan) đến chất lượng cá basa (Pangasius bocourti) phi lê trong điều kiện bảo quản lạnhNguyễn, Lê Anh Đào; Đặng, Thị Thùy Linh
2021Ảnh hưởng của nguồn gốc cá bố mẹ đến chất lượng thịt cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) nuôi trong điều kiện nước lợNguyễn, Lê Anh Đào; Thái, Thị Kiều Nhi
2018Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chà bông tôm sú (Penaeus monodon)Nguyễn, Lê Anh Đào; Huỳnh, Thị Huỳnh Như
2018Giải pháp quản lý chất thải sinh hoạt ở vùng nông thôn ven sông quận Ô Môn, Thành phố Cần ThơVõ, Thành Danh; Nguyễn, Lê Anh Đào
2019Hoàn thiện quy trình sản xuất chả cá từ cá thát lát còm (Chitala chitala) và dè cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)Nguyễn, Lê Anh Đào; Huỳnh, Hữu Nghĩa
2019Khảo sát ảnh hưởng của cao chiết lá húng quế (Ocimum basilicum L) đến khả năng bảo quản lạnh cá tra phi lê (Pangasianodon hypophthalmus)Nguyễn, Lê Anh Đào; Tăng, Thị Ngọc Hiền
2018Khảo sát ảnh hưởng của cao chiết từ cây húng lủi (Mentha crispa L.) đến khả năng bảo quản lạnh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) phi lêNguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Thị Thúy An
2019Khảo sát ảnh hưởng của cao chiết từ lá tía tô (Perilla frutescens) đến khả năng bảo quản lạnh cá tra phi lê (Pangasianodon hypophthalmus)Nguyễn, Lê Anh Đào; Trần, Thị Kim Lài
2018Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ màng hạt gấc (Momordica cochinensis Spreng)Nguyễn, Lê Anh Đào; Đinh, Thị Ý Nhi
2018Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý đến hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ thịt quả gấc (Momordica cochinensis Spreng)Nguyễn, Lê Anh Đào; Kim, Ánh Nguyên
2018Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột thịt đầu tôm sú (Penaeus monodon)Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Thi Ngọc Trâm
2019Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của cao chiết từ các loại ănNguyễn, Lê Anh Đào; Trần, Thị Thanh Bạch
2019Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết cây bạc hà (Mentha arvensis L.) và cây húng lủi (Mentha crispa L.)Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Thị Thúy Hòa
2019Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cao chiết từ một số loại nấm ănNguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Thị Trúc Linh
2018Khảo sát khả năng chống oxy hóa của cao chiết cây hương thảo (Rosmarinus officinalis)Nguyễn, Lê Anh Đào; Trần, Thị Ngọc Như
2019Khảo sát khả năng kháng khuẩn của cao chiết cây hương thảo (Rosmarinus officinalis)Nguyễn, Lê Anh Đào; Lê, Thị Thùy Dương